Una receta sencilla de Syrniki
unos panqeques ideales para un delicioso desayuno

Los syrniki son panqueques rusos dulces y deliciosos, que son suaves por dentro y ligeramente crujientes por fuera. Son especialmente deliciosos cuando se cubren con jarabe de arándanos caseros y crema agria, pero también son buenos con su jarabe de arce favorito, mantequilla o crema batida.
Son fáciles de hacer, pero se sirven como un desayuno, y son una excelente manera de mezclar sus panqueques clásicos. Los panqueques están hechos con queso de granjero.
A continuación, explicaremos brevemente como prepararlo de manera sencilla y rápida para compartirlo con su familia.
Detalles técnicos de la receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Total de tiempo necesario: 15 minutos
- Porciones: 4 porciones
- Producción total: 12 panqueques
Detalles nutricionales
- 636 gr de Calorías
- 44 gr de grasas
- 31 gr de Carbohidratos
- 28 gr de Proteínas
Ingredientes de los syrniki
- 16 onzas de queso de granjero
- 3 huevos
- Media cucharadita de extracto de vainilla
- 3/4 taza de harina para todo uso, dividida
- 3 cucharadas de azúcar
- Media cucharadita de sal
- Media cucharadita de bicarbonato de sodio
- Una cuarto de taza de aceite vegetal, para freír
Pasos para la preparación de los syrniki
- Reúna los ingredientes.
- Divida el queso del granjero en pequeños trozos en un tazón grande.
- Batir los huevos y el extracto de vainilla.
- Agregue media taza de harina, azúcar, sal y bicarbonato de sodio. La masa será espesa y más parecida a una masa para galletas que a una masa normal para panqueques.
- Coloque el un cuarto de taza de harina restante en un plato poco profundo.
- Use una cuchara para galletas para sacar las bolas de masa. Coloque la bola de masa en el plato llano lleno de harina.
- Dragar los panqueques con la harina para cubrir ambos lados y luego aplanar con una espátula.
- Calienta el aceite a fuego medio-bajo en una sartén de hierro fundido o en una sartén grande. Una vez calientes, coloca los panqueques en el aceite. Freír por ambos lados durante 3 minutos por lado, o hasta que estén dorados.
- Sirva inmediatamente con su almíbar, fruta o crema batida favorita.
Variaciones de esta receta
- Muchas recetas tradicionales agregan pasas a la masa. Puede agregar media taza de sus pasas favoritas si lo desea.
- También puedes hacer sabrosos estos panqueques salados. Intente agregar cebolletas o cebolletas picadas, hierbas frescas, queso cheddar rallado y una pizca de pimienta negra molida.
- Si está buscando un aperitivo elegante para la fiesta, puede hacer syrniki del tamaño de un bocado y servirlos cubiertos con crema fresca. , hierbas y caviar.
Conclusiones de la receta de syrniki
Los syrniki es un tipo de panqueque delicioso y suave que serán perfectos para cualquier desayuno en familia. Aparte, dispone de un gran aporte nutricional para empezar el día lleno de energía.
Por ello, a continuación te dejamos un breve video en donde puedes ver la explicación de esta receta de forma visual:
Igualmente, dejamos un enlace directo a nuestra última receta