Ensalada De Aguacate Y Atún

Mejore su próxima ensalada de atún con aguacate, pepino, hierbas frescas y jugo de cítricos. Esta receta simple y rápida toma la combinación de sabor de lima, cilantro y aguacate y la combina con atún y pepino en lata para crear un plato abundante. Esta la puede colocar solo en el mostrador del almuerzo o servirse en pan, una cama de lechuga, o relleno en un tomate.

La ensalada de atún con aguacate también se mantiene bien para un uso posterior y, gracias al ácido en el jugo de lima, el aguacate no se dora. De hecho, la ensalada de atún con aguacate mantiene un color verde vibrante incluso después de haber estado en el refrigerador durante un día, pero es mejor comerla lo más fresca posible.

Esta receta es sin azúcar, gluten, cereales, lácteos, legumbres y frutos secos, por lo que es una apuesta segura para la mayoría de las dietas, incluida la dieta Whole30 y la cetogénica. La ensalada de atún con aguacate también se puede mejorar con cualquier ingrediente que desee, como tomates cherry picados, alcaparras, jugo de lima extra, entre otros.

Sustituya el atún por otro marisco cocido fácil de usar, como cangrejo en trozos, camarones, salmón en copos o vieira picada.

Detalles técnicos de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 15 minutos
• Porciones: 6 porciones

Valor nutricional por porción

• 332 gramos de Calorías
• 24 gramos de Grasas
• 14 gramos de Carbohidratos
• 19 gramos de Proteínas

Ingredientes de la Ensalada De Aguacate Y Atún

• 2 aguacates medianos, pelados y cortados en trozos
• 1 1/2 tazas de pepino inglés, cortado en semicírculos
• 1/2 taza de cebolla morada picada
• 1/4 taza de hojas frescas de cilantro
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
• 1 cucharadita o más al gusto de sal marina
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1/4 de cucharadita de semillas de apio
• 15 onzas – lata de atún escurrido y desmenuzado en agua
• Rodajas de lima para servir

Pasos para la preparación de la Ensalada De Aguacate Y Atún

1. Reúna los ingredientes.
2. Mezcle el aguacate, el pepino, la cebolla y el cilantro en un tazón.
3. Agregue el aceite de oliva y el jugo de limón y revuelva. Sazone con sal, pimienta y semillas de apio. Revuelve para combinar.
4. Agrega el atún y mezcla bien. Pruebe un pequeño bocado y ajuste el condimento como desee.
5. ¡Servir y disfrutar!

Cómo almacenar la Ensalada De Aguacate Y Atún

Si bien no es necesario comer esta ensalada de inmediato, debe mantenerse refrigerada y consumirse en unos pocos días. Para obtener el aguacate más verde, cómelo en un día.

A continuación le dejamos un video en donde se muestra otra alternativa para esta receta:

También le dejamos un enlace a nuestra última receta publicada:

Tortilla de pollo.