Cazuela de desayuno instantánea

Esta cazuela de desayuno Instantánea todo en uno es una excelente opción para un desayuno o brunch de vacaciones o fin de semana. Sirva la cazuela con galletas horneadas calientes y fruta o agregue una pila de panqueques o waffles a la comida. De esta forma el desayuno quedara perfecto.

Esta es una excelente manera de cocinar una deliciosa cazuela de desayuno y es especialmente conveniente si su horno se usa para hornear galletas, panecillos dulces u otros platos. Siéntase libre de cambiar el tocino con alrededor de 6 a 8 onzas de salchicha dorada desmenuzada o jamón cortado en cubitos. También puede hacerlo sin carne y agregue algunos champiñones salteados u otras verduras.

Datos técnicos de la receta

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 45 minutos
• Liberación de presión: 16 minutos
• Tiempo Total: 81 minutos
• Porciones: 6 porciones

Ingredientes de la Cazuela de desayuno instantánea

• 6 tiras de tocino
• 1 1/2 tazas de papas hash brown (ralladas, descongeladas)
• 1 1/4 tazas de queso cheddar rallado (dividido, y más para decorar si lo desea)
• 8 huevos grandes
• 1/4 taza de crema ligera
• 1/2 taza de pimiento rojo (cortado en cubitos)
• 3 cebollas verdes (picadas)
• 1 cucharadita de sal kosher
• 1/4 cucharadita de pimienta
• Guarnición opcional: perejil fresco o cebollino (picado)

Pasos para la preparación de la Cazuela de desayuno instantánea

1. Reúna los ingredientes.
2. Unte con mantequilla un molde desmontable de 7 pulgadas o rocíelo con aceite en aerosol antiadherente. Deja la sartén a un lado.
3. Seleccione la función de saltear en Instant Pot.
4. Corta el tocino en cuadritos y agrégalo a la olla interior de la olla instantánea.
5. Cocine, revolviendo, hasta que el tocino esté crujiente.
6. Retire el tocino a toallas de papel para escurrir y cancelar la función de saltear. Deseche la grasa de tocino y limpie la olla instantánea.
7. Coloque las papas hash brown descongeladas y 1 taza de queso rallado en el molde desmontable preparado.
8. En un bol, bata los huevos con la nata; agregue el pimiento morrón, las cebollas verdes, la sal, la pimienta y el tocino cocido escurrido.
9. Vierta la mezcla de huevo sobre la capa de queso en el molde desmontable y cubra con el queso rallado restante.
10. Coloque un salvamanteles en la olla interior de Instant Pot y agregue 1 taza de agua.
11. Envuelva el fondo del molde desmontable con papel de aluminio y bájelo en la olla instantánea con una eslinga para hornear.
12. Si usa un cabestrillo de aluminio, dóblelo sobre la cazuela para que no interfiera con el sello.
13. Bloquee la tapa en su lugar y seleccione la cocción a presión o la configuración manual (alta presión).
14. Gire la ventilación de liberación de presión a la posición de sellado y configure el temporizador durante 36 minutos.
15. Cuando se acabe el tiempo, permita una liberación natural durante 10 minutos y luego libere con cuidado la presión restante manualmente.
16. Retirar la cazuela del desayuno a un salvamanteles y dejar reposar durante 15 minutos.
17. Use toallas de papel para secar suavemente el exceso de humedad alrededor del borde de la cacerola.
18. Deslice un cuchillo fino o una espátula alrededor del borde de la cazuela y retire con cuidado los lados de la sartén.
19. Retire con cuidado la cazuela a un plato y decore con más queso y perejil o cebollino, si lo desea.
20. Corta la cazuela del desayuno en trozos y sírvela con fruta cortada en cubitos, rodajas de aguacate o rodajas de tomate fresco a un lado.

Consejo para la preparación perfecta

Cómo hacer un cabestrillo de aluminio: Corta un trozo de papel de aluminio de 20 pulgadas. Doble el papel de aluminio a lo largo en tercios, formando un «cabestrillo».

Coloque la sartén en el centro del cabestrillo y use el papel de aluminio para bajar la sartén sobre el salvamanteles en la olla instantánea. Doble los extremos sin apretar sobre la bandeja para que no obstruyan el anillo de sellado.

Variación de la receta de Cazuela de desayuno instantánea

Agrega un puñado de hojas tiernas de espinaca a la mezcla de huevo para darle más color y sabor. Con esto se le puede aportar un sabor especial a su paladar y aportara una mayor variedad de nutrientes entre los que se destacan el zinc, vitaminas C y A.

Conclusiones de la receta de Cazuela de desayuno instantánea

Como habrá notado, esta es una excelente opción para degustar de una receta deliciosa para un desayuno balanceado que es perfecto para toda la familia. Sin dudas, con este se pueden aportar todos los nutrientes necesarios para que la familia comience el día con energías.

Si desea ver otra manera como puede preparar esta receta, le recomendamos ver el siguiente video tutorial:

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